А судьи кто? Наталья Обруч.

Приём заявок МедиаБармена-2020 стартует менее чем через неделю, а это значит, что пора вскрывать карты ;) Начнём представление нашего жюри с судьи в номинации "Drink eat coffee" ("Кофе и алкоголь") и (спойлер) покажем крутую лекцию. Встречайте – Наталья Обруч!

Наталья – бариста, тренер, кофейный консультант, участник, победитель, организатор и судья многочисленых кофейных чемпионатов. Работает с кофе с 2008 года. Имеет профессионально образование SCA Education по специальностям

• Barista Skills Intermediate & Professional

• Sensory Skills Foundation & Intermediate

• Brewing Skills Foundation

В настоящий момент Наталья работает на должности шеф-бариста (совмещая эту позицию с обязанностями тренер и hr) в Coffee Therapy.

Наталья является организатором многих кофейных чемпионатов и фестивалей (в числе которых Уральский Отборочный Чемпионат Бариста 2016–2019 гг., Айриш Кофе Баттл в Санкт-Петербурге Январь 2019 и др).

За свою карьеру Наталья "отсудила" более 15 конкурсов и чемпионатов и как главный, и как технически-визуальный судья, так что мы очень горды заиметь такого жюри в своём конкурсе.

Разумеется, Наталья участвовала и побеждала в различных состязаниях, таких, наример, как:

• Финалист Российского чемпионата Coffee In Good Spirits 2016 (2 место)

• Финалист Russian Coffee Cup 2017 в составе команды Coffee Owl Roasters (5 место)

• Победитель Russian Coffee Mixology 2017 (1 место)

• Чемпион Российского Coffee In Good Spirits 2017

• Финалист World Coffee In Good Spirits 2017 (5 место)

И это только последние годы, чтобы не утомлять вас богатым перечнем всех регалий Натальи. В общем, с экспертностью Натальи сложно поспорить.

Ну и к самому приятному. В ютубчике есть отличная лекция от Натальи Обруч – Кофейные коктейли. На прошлогоднем PIR—COFFEE Наталья рассказал как помочь барной культуре проникнуть в кофейни и кому это нужно. Просвещаемся вместе:

Вдохновляйтесь, участвуйте, побеждайте!